Заради ефективного використання бюджетних коштів та успішного втілення реформ у Броварах на шкільних кухнях з 1 вересня половину вартості за харчування дітей сплачуватимуть батьки. Раніше школярі молодших класів їли повністю коштом міського бюджету. Тепер Управління освіти та науки Броварської міськради пропонує вартість шкільних обідів розділити між бюджетом та батьками навпіл. Проект змін до Програми розвитку системи пропонується освітнім відомством депутатам на голосування найближчої сесії 26 серпня.
Вартість харчування
Вартість харчування одного учня коштує від 30 до 50 гривень на день. Отже батьки платитимуть від 15 до 25 гривень. Всього у Броварській ОТГ нараховується 6222 учні 1- 4 класів. Діти пільгових категорій й надалі харчуватимуться безплатно.
Найбільшою новиною у шкільних їдальнях без перебільшення стане змінене меню. У травні відомий кулінар Євген Клопотенко, перша леді Олена Зеленська та команда проекту CultFood спільно з технологами, дієтологами та представниками МОЗ України підготували обширне, зі 160 страв меню, розраховане на чотири тижні.
У липні Кабінет Міністрів затвердив зміни у нормах харчування в закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Тому оновлене меню із збільшеним додаванням м’яса та фруктів у школах планується впровадити з 1 вересня 2021 року.
Меню у броварських школах
Але меню у броварських школах дещо різнитиметься від пропонованого Клопотенком. Для цього Броварське Управління освіти навесні провели анкетування батьків. Дорослі відповіли на 25 питань, аби за їх допомоги скласти ідеальне меню.
«Ми просили максимально зважити на смаки дітей, і за результатами опитування змінили асортимент шкільних їдалень. З вересня по січень починаємо перехідний період: зменшуватимемо кількість цукру, солі, більше овочів та фруктів. Зрозуміло, що ідеального меню, щоб смакували тисячі дітей без винятку, створити неможливо, але ми стараємося», – розповіла начальник Управління освіти Броварів Оксана Мельник.
Разом з тим броварські школи відмовляються прийняти Клопотенкове меню у його авторському вигляді.
«Пропоноване Клопотенком та Оленою Зеленською меню підходить для невеликої школи у 200-300 дітей. Великий асортимент страв потребує кращих технічних вимог та більше працівників. До слова, Міносвіти зараз розглядає можливість додаткової штатної одиниці на кухні: шкільного шеф-кухаря.
Крім того, Клопотенко рекомендує додавати більше приправ, наприклад буряк з чабрецем. Але у нас інша культура харчування. Не кожна дитина звичайний буряк їсть, без чабрецю. Тому ми розширимо меню: будемо готувати кілька варіантів однієї страви, салатів, приміром, за тим слідкувати, що найбільше смакує школярам і формувати остаточне меню.
Починатимемо із шкіл з меншою кількістю учнів, там простіше аналізувати смакові вподобання дітей», – додала Оксана Мельник.
Дивіться також: Броварські школи активно готуються до нового навчального року
[…] Нагадаємо, що рішення, згідно якого батьки учнів 1-4 класів будуть сплачувати 50% від харчування їхніх дітей, ухвалили минулого тижня на черговій сесії міськради. Для школярів пільгових категорій харчування продовжить фінансуватися коштом міста.Читайте також: Броварських школярів годуватимуть по-новому: наполови… […]