В Україні хліб здорожчає на 20% вже до кінця поточного року. Ціна з початку 2021 року вже зросла на 5-6 гривень. Про це повідомляє Сьогодні
Одна з головних причин зростання ціни на хлібобулочний продукт – підвищення вартості на газ у останні місяці. Енергоносій для юридичних осіб здорожчав у сім разів. Через це керівництву підприємств, що випікають хліб, доводиться брати кредити для виплати співробітникам заробітної платні.
Президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дудченко зазначає, що окрім зростання цін, найближчим часом суттєво знизиться якість вітчизняного хлібу.
«Борошно буде із заниженими хлібопекарськими якостями, тобто хліб може виходити не такий пухкий, не такий ароматний, не такий смачний», – пояснює Дудченко.
А все тому, що в Україні не вистачає зерна для виробництва якісного борошна. Пшеницю зараз масово експортують. Ціна на міжнародних ринках різко підскочила до рекордних показників. Вивозити зерно – вигідно, від вантажівок в Одеському морському порту немає відбою. Українську пшеницю чекають у Китаї, Єгипті, Європі.
Як повідомлялося раніше, в українських магазинах незабаром може з’явитися соняшникова олія за ціною вище 100 гривень за літр.
